Дизайн ИНТЕРЬЕРА

РЕМОНТ квартиры, дома, офиса

Венецианская ШТУКАТУРКА

       
Наши услуги:  
   
   Дизайн интерьера
  дизайн проект
  дизайн интерьера квартиры
  дизайн дома, коттеджа
  дизайн офиса
  дизайн магазина
  дизайн кафе, ресторана
  дизайн гостиницы
   
   Дополнительные работы
  отделочные работы
  венецианская штукатурка
  ремонт квартиры в Киеве
  ремонт под ключ
 
   
 

 
   
  Главная > Статьи >  
 

Печи для пиццы и другое оборудование для столовой

Если Вы решили открыть собственную столовую, то выбор правильного оборудования для столовой – залог успеха бизнеса. Стоит ответить на вопрос: «Что Вы можете предложить клиентам?». Ведь они ожидают вкусной, не очень дорогой еды и быстрого обслуживания.

Оборудование для столовой: основные аспекты

В зале для посетителей целесообразно установить линии раздачи. Это модульные конструкции, состоящие из отдельных элементов с различным назначением. Линия раздачи позволяет ускорить обслуживание в заведении общественного питания, сделать его более удобным для клиентов.

Линия раздачи включает:

  1. Холодильные витрины и прилавки – для салатов, закусок и десертов
  2. Мармиты для первых и вторых блюд – поддерживают супы в горячем состоянии.
  3. Нейтральные столы – для продуктов, не требующих особых температурных условий.
  4. Стойки для столовых приборов
  5. Место для кассира.

Обратите внимание, что важную роль также играет порядок установки элементов оборудования для столовой. Нужно тщательно все продумать, и сделать наиболее удобно для посетителей. Чтобы клиент мог поочередно взять все необходимое, без нужды возвращаться назад. Часто первыми устанавливают холодильные витрины с салатами и закусками, потом – емкости с супами, десерты – в конце и т.п.

Кухонное оборудование для столовой должно быть практичным в использовании и удобным. Стоит учитывать, что будь-то промышленная плита электрическая или холодильные шкафы, вся техника будет подвержена интенсивной каждодневной эксплуатации, поскольку проходимость клиентов в столовой достаточно высока.

На сайте torgoborud.com.ua Вы найдете оборудование для столовой в широком ассортименте. Также у нас можно купить печь для пиццы, пароконвектомат, жарочные шкафы и т.д. Обеспечиваем качественное сервисное и гарантийное обслуживание, ремонт при необходимости. Доставим в любую точку Украины.

Печи для пиццы: нужно ли покупать

Особое место на кухне заведений общепита занимают печи для пиццы. Многие владельцы задаются вопросом – стоит ли покупать специальные печи для пиццы, если можно обойтись обычными духовыми шкафами? Ответ очень прост – если Вы хотите радовать своих посетителей качественной, вкусной и хрустящей пиццей, то печь для пиццы – необходимое оборудование. Ведь устройства специально разработаны, чтобы поддерживать самую оптимальную температуру для данного блюда, создавая вкусную, аппетитную корочку с мягким тестом внутри и сочной начинкой. Благодаря высокой температуре (до+500С) процесс выпечки занимает 5-7 минут.

Печи для пиццы отличаются источником питания:

  1. Газовая печь для пиццы – подключаются к сети центрального газоснабжения, что может быть не очень удобно в некоторых случаях, требует присутствия профессионального мастера для подключения.
  2. Печь для пиццы электрическая – самый распространенный вариант, отличается легкостью установки и подключения.
  3. Печь для пиццы на дровах – обладает особыми требованиями к установке и обслуживанию, постоянного присутствия дров, а значит дополнительного места для их хранения. Но итальянцы считают только пиццу на дровах – правдивой, и самой вкусной пиццей. Часто такую модель устанавливают прямо в зале для посетителей, делая из процесса приготовления целое представления. Это может стать изюминкой Вашего заведения.

Стоит отметить, что печи для пиццы могут использоваться для приготовления других блюд: выпечки кондитерских, хлебо-булочных изделий, приготовления полуфабрикатов, яиц и др. Поэтому вложенные средства очень быстро себя окупят, особенно если пицца – ключевое блюдо Вашего меню.

 
 

17.01.2018

 
  При полном либо частичном копировании материалов сайта, ссылка на www.kiev-design.com обязательна
     
www.kiev-design.com © Все права защищены
Главная Поиск Контакты