Закрома родины или кладовая дома

Покупать мешками муку и сахар, делать несметное количество заготовок – это привычка, которую у наших людей не отнять. Не удивительно, что кладовая в доме – это специальное место, где настоящий украинский домовладелец хранит свои припасы. Пластиковая бочка, которую еще называют кадушка, с хрустящей капустой, домашние грибы, картошка, баночки с летними вкусностями – все это нужно где-то хранить, ибо холодной зимой нужно чем-то услаждать желудок и сердце.

Домашние кладовки делятся на 2 вида. Первый вид – это помещения, не требующие особых параметров микроклимата (кладовые). Помещения второго вида как раз не могут существовать без определенных параметров влажности и температуры (погреба, подвалы, отдельные помещения для винохранения). Но есть один общий фактор, который их объединяет – это стремление избежать хаоса. Пространство должно быть систематизировано, чтобы каждой группе продуктов было отведено собственное место. Система хранения со стеллажами идеально решает эту проблему.

В кладовой должны быть клады

Кладовая – это такое место, где можно поместить целую магазинную бакалею – запасы сахара, муки, круп, бутылок с растительным маслом, соли и т.д. (все это можно держать при нормальной температуре воздуха).

Если есть альтернатива, хорошим местом под кладовую будет служить компактное помещение, которое находится недалеко от кухни, а также входа в дом. Это делается для того, чтобы покупки попадали на полки не окольными путями. Важный момент: выход из кладовой должен быть в холл или коридор, а не в гостиную. Что касается размера помещения, то оно просто обязано предполагать расположение, как минимум, по двум стенам системы хранения. Будет неплохо, если проход между стеллажами составит не меньше метра. Высота – до потолка. Сразу предусмотрите «парковку» для стремянки.

Крупы – на полку!

Стеллажи можно поставить легкие металлические с сетчатыми блоками, сделанными на основе массива дерева, ламинированного ДСП или МДФ. Если кухня расположена неподалеку, правильней было бы выбрать мебель той же серии, что и гарнитур. Как правило, конструкции делают открытыми, хотя, часть элементов вполне можно закрыть. Закрытые блоки предназначены для хранения редко используемых хозяйкой приборов: соковарок, ломтерезок или сезонных электросушок для грибов и фруктов. Уютно себя будут здесь чувствовать запасы кухонных полотенец, пластиковые емкости, формы для куличей и т.д. В выдвижных ящиках хранят дрожжи, специи, полуфабрикаты для кондитерских изделий.

Резерв лука и чеснока, овощей и фруктов тоже сохранится в кладовой. Для них лучше использовать пластиковые или плетеные корзины (конечно, будет удобней, если и для них найдется свое место). Наиболее востребованные продукты лучше выложить на уровне глаз, чтобы не тратить время на их поиски. Хочу подчеркнуть, что в кладовой нельзя хранить бытовую химию, для этого выделите шкаф в подсобке или постирочной.